Kõikide ühesuguste plaatide kõrvaldamine kordamööda on mängu üldine reegel. Mahjong Towers annab sellisele mängule rikkalikuma tähenduse, kasutades Hiina mahjongi Egiptuse püramiidide, väikelinnade losside või I Ching Tai Chi diagrammide ehitamiseks ja seejärel nende ükshaaval lahtivõtmiseks, võimaldades inimestel uurida erinevate asjade sisemisi reegleid, hinnates samal ajal nende peeneid kujundeid. Sinu peamine eesmärk on tühjendada mängulaud kõikidest ekraanil olevatest plaatidest. Seda tuleb teha, ühendades iga plaadi teise sama sümboliga plaadiga.